Home

Welkom bij Vincents

Uit liefde voor (h)eerlijk eten en kleur

Wij houden van lekker eten en kleur. Voor de meest smaakvolle gerechten passen wij een mooi kleurenpallet toe, waardoor (h)eerlijk eten nog lekkerder smaakt!

Vincents is gelegen in het gezellige centrum van Etten-Leur. Van buiten is Vincents, de Frans ogende bistro, zoals Vincent van Gogh deze schilderde op zijn schilderij “Terras bij nacht”. Van binnen ontwikkelt Vincents zich tot meer dan een Franse bistro met verrukkelijk eten. De insteek van Vincents is de passie voor kleur, zoals Vincent van Gogh deze had. Deze is terug te vinden in het interieur, maar vooral in de gerechten. De combinatie van het gerecht en het servies maakt het nog smakelijker.

De keuken is letterlijk het podium. Het keukenteam is de hoofdrolspeler op het podium. Het publiek kijkt, luistert, ruikt en proeft direct aan de bar. Alles is zichtbaar. In de dry aged-kast rijpt het vlees tot het perfect op smaak is om bereid en geserveerd te worden. De hele voorraad van de keuken is zichtbaar voor de gasten. In de keuken staat de Josper centraal. De Josper is een Spaanse houtskool oven. De gegrilde producten behouden hun pure smaken door de intense verhitting en krijgen een delicate rooksmaak. Het bedienend personeel is de onmisbare schakel tussen het keukenteam en de gasten. Ze helpen graag om de juiste keuze te laten maken tussen alle lekkere gerechten.
De volgende kernwaarden zijn typerend van

De liefde voor kleur

Vincents is gelegen in het gezellige centrum van Etten-Leur, het dorp waar Vincent van Gogh zich in 1881 liet registreren als kunstschilder. Ons prachtige, kleurrijke interieur weerspiegelt de authentieke sfeer van de tijd dat Van Gogh in Etten-Leur verbleef. Zijn passie voor kleur laten wij terugkomen in onze mooie gerechten en producten.

Levendig

Genieten van een lekker diner in Vincents Bistro & Bar. Een drankje doen op het terras. Een kookworkshop volgen in Vincents Kookstudio. Heerlijk ontbijten na een ontspannen verblijf bij Vincents Bed. Of kookinspiratie opdoen in onze kookstudie. Bij Vincents is er altijd iets te doen!

De liefde voor (h)eerlijk eten

Wij zijn betrokken bij onze omgeving. Vanuit die gedachte serveren wij verrassende gerechten gemaakt van pure en eerlijke producten uit de omgeving, op ambachtelijke wijze bereid.

Verrassend

Ons keukenteam bevindt zich de gehele dag ‘on stage’. Door onze open keuken krijgt u volledige inzage in de bereiding van alle verrassende gerechten die wij met veel liefde klaarmaken en uitserveren. Of laat je inspireren om zelf aan de slag te gaan in onze kookstudio.

Transparant

Onze transparante werkwijze komt ook terug in de open vitrines en kookstudio waar je kunt zien welke ingrediënten wij gebruiken. Zo heeft Vincents een prachtige Dry Aged rijpingsvitrine die al vanaf de straat te zien is. Het is spectaculair om o.a. de côte de boeuf (rundvlees) en côte de veau (kalfsvlees) aan het been te zien rijpen!

Deel met ons de liefde voor (h)eerlijk eten? Dan is een bezoek aan Vincents zeker de moeite waard!

Vincents is een onderdeel van de Gans Horeca Familie (van Horeca Familie Fikke), die samen met hun team ook de drijvende kracht vormen achter Hotel Het Witte Paard, De Hoge Neer en Hotel Port of Moerdijk.