Drankenkaart

Bubbels

 

Bouvet Ladubay | Frankrijk | Saphir Saumur Brut Blanc 8.50 – 42.50
Net als in Champagne is deze Saumur door een tweede gisting op fles gemaakt. Anders is het terroir en de druivensoorten: Chenin Blanc, Cabernet Franc en Chardonnay. De wijn heeft een fijne mousse, milde zuren en sappig fruit.

Canard-Duchêne | Frankrijk | Champagne Blanc de Blancs Cuvée Charles VII 75.00
Deze Champagne wordt uitsluitend gemaakt van het beste fruit van de Chardonnay. De finesse van deze Champagne komt tot uiting in de romige en fluweelzachte structuur van het beste terroir.

Witte wijnen

Bocada | Frankrijk | Granache 4.90 – 24.50
Een fruitige wijn met een fris en sappig mondgevoel en brengt een ode aan de wijnen uit Catalonië. Een minerale wijn met frisse en limoen achtige tonen. Subtiel en een fijne frisheid in de afdronk

Palacio De Vivero | Spanje | Verdejo 5.50 – 27.50
Uitnodigende, sappige Verdejo uit de Rueda. De gele bleke kleur met groene glinstering. In de neus fris, fruitig met minerale hints. De smaak is uitnodigend sappig met rijpe tonen van steenfruit en citrus. De finish is rond en complex met een zacht en crispy structuur.

Awatere | Nieuw-Zeeland | Sauvignon Blanc 6.50 – 32.50 
Een wijn met een prachtig balans tussen rijp tropisch fruit en frisse, ‘crispy’ zuren. Afkomstig uit het Mekka voor Sauvignon Blanc, Marlborough in Nieuw-Zeeland. 

Schmitt-Sohne | DuitslandSpätlese 4.50 – 19.90
Aangename zoete duitse wijn

Morgado da Vila | Portugal | Vihno verde 24.50 per fles
Een witte blend van inheemse druivenrassen uit de Vinho Verde, de noordelijkste wijnregio van Portugal. De zon geeft hem tropisch fruit, de koele oceaanwind zorgt voor frisheid en een licht zilte afdronk.

Winzer Krems | Oostenrijk | Grüner Veltliner Traisental 26.50 per fles
Sappige, kruidige wijn van de druif die Oostenrijk wereldwijd op de kaart heeft gezet. Aroma’s van groene appel, witte peper en verse kruiden gaan over in een frisse afdronk met verfijnde zuren.

Gérard Bertrand | Frankrijk | Orange Gold 38.50 per fles
Orange Gold, biologische sinaasappelwijn die gerijpt is volgens een eeuwenoude wijnbereiding, deze Chardonnay, Grenache Blanc, Viognier, Marsanne , Mauzac, Muscat, Clairette heeft een mooie frisheid, lichte tannines en subtiele zuren. Het is een wijn met karakter, de perfecte metgezel voor aperitieven.

Rosé wijnen

Ayet gris | Frankrijk | Granache Cinsault 4.90 – 24.90
De kleur is helder zalmroze en minerale smaak is harmonieus met de kleine kruidige toets. Lekker aperitief of als begeleider van een salade.

Gérard Bertrand | Languedoc Cabrières Zuid-Frankrijk | Clos du Temple 2018 210.00
De unieke mix van 4 rode druivensoorten (Grenache, Cinsault, Syrah, Mourvèdre) en een witte druivensoort (Viognier) geeft deze rosé zijn unieke karakter.
Een perfecte balans, ruim, met grote lengte, gedragen door een mooie frisheid.
Aangezien de wijnmakerij in het hart van de wijngaard ligt, is de transporttijd minimaal. De beste sappen worden dan geselecteerd. Door de koude persing (5°C) blijven de aroma’s en de versheid behouden en wordt voorkomen dat het sap gaat kleuren, doordat de natuurlijke pigmenten (anthocyanen) worden geblokkeerd. Voor de gisting bij lage temperatuur wordt een bezinking van de most gedurende 24 uur bij een gecontroleerde temperatuur tussen 8 en 10°C uitgevoerd zonder toevoeging van zwavel. De wijn wordt gerijpt in nieuwe Franse eikenhouten vaten (eikenhout uit het bos van Tronçais en Jupilles) gedurende 6 tot 8 maanden op fijne wijnmoer met roeren. De wijnen worden op een dag gemengd met fruit, volgens de biologisch-dynamische astrale kalender, die gunstig is voor het proeven.
Gelegen in het hart van de Languedoc regio in het zuiden van Frankrijk, is het Clos du Temple geboren op het historische terroir van Cabrières, de bakermat van de roséwijnen. Al in 1357 werden Cabrières-wijnen geserveerd op officiële banketten en zouden ze worden ingewijd op de tafels van de Zonnekoning, begiftigd met de briljante “koninklijk gecontroleerde” benaming. In 2020 wordt Clos du Temple uitgeroepen tot Beste Roséwijn ter wereld” door The Drinks Business magazine.

Rode wijnen

Heredad De Baroja | Spanje | Rioja Cuvée Especial 5.50 – 27.50
Deze diep paarsrode wijn heeft een explosie van zwart fruit in de geur, ondersteund met subtiele tonen van geroosterd nieuw hout. De smaak is
intens en met veel structuur. In de afdronk uitgebalanceerd zachte tannines en een aangename frisheid.

Ruffino | Italië | Torgaio rosso 6.50 – 32.50
Robijnrood, bouquet en smaak zijn een bombardement van vrolijk, fris rood fruit, bessen, zwarte kersen en pruimen met een bloemige impressie van viooltjes.

Bodegas Artero | Spanje | Crianza 24.90 per fles
Intense, volle wijn van Tempranillo en een vleugje Merlot. De wijn rijpt zes maanden lang op Amerikaans en Frans eikenhout. Dit maakt hem zijdezacht en geeft hem subtiele vanille-aroma’s.

El Esteco | Argentinië | Tannat 33.50 per fles
Haast violet van kleur is deze wijn van de druif die als topper uit Argentinië bekend staat. In de geur bramen en zwarte kersen met een duidelijke hoeveelheid specerijen. In de smaak dezelfde kruigheid en geconcentreerd zwart fruit.

Bottega | Italië | Valpolicella Ripasso Superiore DOC 42.00 per fles
De wijn ondergaat een tweede vergisting op de schillen van Amarone-druiven. Hierdoor wordt hij extra geconcentreerd en complex, met intense aroma’s van rijp rood fruit en specerijen.

Heredad De Baroja | Spanje | Rioja Reserva 42.50 per fles
Prachtige kleur van diep rode kersen. In de neus een combinatie van zacht rijp fruit, kruidige aroma’s en subtiele nuances van eiken. De smaak is
soepel, sappig en goed gestructureerd, met in de afdronk elegante tannines.

La Mascota | Argentinië | Gran Mascota Malbec 46.00 per fles
Deze wijn heeft 18 maanden gerijpt op franse eikenhoten vaten. Een diepe en donkere Malbec met een volle body met veel smaken van moerbeiboom, bosbes, zwarte pruim en hartige kruiden. Een mooie zuurgraad en zachte en soepele tannines.

Allegrini | Italië | Palazzo Della Torre 53.00 per fles
Elegante, smaakvolle wijn van typische Valpolicella-druivenrassen. Door een deel van de druiven te laten indrogen krijgt de wijn een geconcentreerd karakter, zonder daarbij zijn frisheid te verliezen.

Bitterballen 8 stuks 7.50

Bittergarnituur  8 stuks 8.50

Bittergarnituur Deluxe 8 stuks 12,00

Vega bittergarnituur 8 stuks 9,50

Moink Balls 8,50

Brood met smeersels 2p 4,50 – 4p 6,50

Ribfingers 13,50

Mini-burgers 13,50

Crudité  8,50

Camembert van de Josper 8,50

gemarineerde kaas 5,50

Olijven 4,50

Vincents borrelplank 34.50
Een heerlijke plank om te delen voor 2 personen met hier op: Brood met smeesels, gemarineerde kaasblokjes, ribfingers, mini burgers, charcuterie en cornichons

Vincents luxe borrelplank 49,50
Een heerlijke plank om te delen voor 4 personen met hier op: Brood met smeesels, gemarineerde kaasblokjes, ribfingers, mini burgers, charcuterie, cornichons, moink balls, crudité en luxe bittergarnituur

Van de tap

Hertog Jan 25cl 2.90
Hertog Jan 45cl 5.60
Leffe Blond 25cl 3.90
Franziskaner Weizen 30cl 4.90
Franziskaner Weizen 45cl 6.40
Hertog jan seizoens tap

Hertog Jan

gebotteld

Liefmans 3.90
Leffe Tripel 4.80
Leffe Blond 0% 3.90
Leffe bruin 4,20
Hertog Jan Karakter Amber 4.20
Hertog Jan Grand Prestige 4.70
Duvel 4.90
Pauwel Kwak 4.90
Karmeliet 5.10
Hoegaarden Grand Cru 5.10
Hoegaarden Wit 3.80
Radler 2.0% 3.50
Radler 0.0% 3.50
Hertog jan 0.0% 2.90
Liemans 0.0% 3.50

 

Bombay Gin & Tonic Bombay Sapphire, Thomas Henry Tonicwater met sinaasappel en citroen 9.50

Gordon’s Pink Gin & Tonic Gordon’s Pink Gin & Thomas Henry Tonicwater 10.50

Royal Hendrick’s Hendrick’s Gin, Thomas Henry Tonicwater, komkommer munt & limoen 11.75

Mediterranean Gin & Tonic Gin Mare, Thomas Henry Tonicwater, rozemarijn, limoen & jeneverbes 9.50

Pronol Spritz Italiaanse cocktail op basis van mousserende wijn en sinaasappel 9,50

Cuba Libre Klassieke Cubaanse cocktail met Coca-Cola, Havana Club en limoen 9,50

Cuban Mojito Cocktail gemaakt van bruiswater, Havana Club, rietsuiker, munt en limoen 9,50

Moskow Mule klassieke cocktail van Vodka, gingerbeer, limoen en munt 9,50

Koffie Lungo 2.50
Cappuccino 2.75
Koffie verkeerd 2.90
Latte Macchiato 3.50
Espresso 2.60
Dubbele Espresso 4.10

Eilles Thee 2.60
Verse muntthee met honing 3.95
Verse gember thee 3.95

Warme chocomel 3.50
Warme choco met slagroom 4.00

Speciale koffie’s

Italiaanse koffie 7.50
Spaanse koffie 7.50
Irish koffie 7.50
Franse koffie 7.50

Huisgemaakt gebak

Appeltaart warm uit de oven met slagroom 3.50
Cheesecake 3.50

 

Porto by kopke Wit – Ruby – Tawny 4.30
Kopke late botteld 5.50
Porto by Kopke 10 Year Old 8.00
Porto by Kopke 2001 12.00

Louis Casters Ratafia de Champagne 8.50

Barbadillo Pedro Ximenez 4.75
Barbadillo Pedro Ximenex 35 Years 9.00

Martini Bianco – Rosso – Fiero 3.50

  Menukaart   Reserveer een tafel