Met kerst dineren bij Vincents Bistro & Bar

tegenslag verbouwing vincents

Tegenslag bij de verbouwing Vincents Bistro & Bar noopt eigenaar Jan Karel Fikke ertoe eerst zijn Bistro en Bar Vincents te openen op de hoek van de Oude Bredaseweg en Markthof. “De boutique en inspiratiebibliotheek volgen later”, stelt Fikke.

Het was de bedoeling om Vincents met bistro, boutique en bibliotheek in een keer te openen, maar daar wordt nu een knip in gemaakt. “Het is jammer, want het mooie van het concept is dat alles in elkaar overvloeit en elkaar versterkt”, zegt Fikke. “Maar het pand waar de boutique komt is in slechtere staat dan verwacht. Extra werkzaamheden zijn nodig. Om te voorkomen dat het de hele verbouwing vertraagd hebben we besloten eerst de bistro te openen.”

Volgens Fikke kan er met kerst zeker gedineerd worden in Vincents Bistro & Bar.

Bron: BN De Stem

Deel dit bericht