Voorgerechten
Steak tartaar
Tartaar van Bavette met kappertjes, wortel, cornichon, rode ui, Vincentssaus en een eidooier (apart)
8.50
Zalm Tartaar
Verse en gerookte zalm met kappertjes, rode ui, crème fraîche en limoen mayonaise
9.50
Carpaccio van de Josper
Natuurvlees Runder lende met Vincentssaus, pistache, gegrilde paprika, parmezaanse kaas, bacon en mesclun
12,50
Grote Carpaccio XXL
Net zo lekker als de 'kleine' carpaccio maar dan XXL
19,50
G&T Watermeloen
In Gin & Tonic gemarineerde watermeloen met Copa di Parma en een glaze van balsamico
9.50
Charcuterie
Drie sterren beter leven Hollandse Charcuterie met gemarineerde olijven
6.50
Garnalen in look
48uur gemarineerde garnalen in knoflook en kruiden. Geserveerd met zuurdesembrood en mesclun
11,50
Huisgemaakt tomatensoep
Tomaten concasse en pistachenootjes
7.50
G&T watermeloen Vega
Vegetarische in Gin & Tonic gemarineerde watermeloen met een glaze van balsamico
7.50
Hoofdgerechten
Al onze hoofdgerechten worden geserveerd met gegrilde groenten.
Natuurvlees Dry & Butter aged Rib Eye, 200 gram
21 dagen gerijpt in de dry ager en daarna minimaal 4 weken gerijpt in roomboter voor een extra malse smaak. Geserveerd met Hasselback potatoes en een knoflook, rozemarijn, tijm jus.
28,50
Natuurvlees Côte de Boeuff
21 dagen gerijpte Côte de Boeuf. Het vlees heeft een randje vet en wordt gegrild aan het bot, daardoor bijzonder vol van smaak en super mals. Wordt geserveerd met bijpassende garnituren en sauzen. (Zie krijtmuur voor de beschikbare gewichten)
14.50 per 100 gram
Natuurvlees Runderlende
De runderlende wordt 6 weken gerijpt in onze ager. Het vlees heeft een randje vet waardoor het bijzonder vol van smaak wordt en super mals. Geserveerd met Hasselback potatoes, gegrilde groenten en knoflook, rozemarijn, tijmjus.
16.50 per 100 gram
BBQ Chicken Skewer
Heerlijke malse kippendij met bbq saus, frietjes & cole slaw.
20.50
Livar Tomahawk
300 grams 3* beter leven Livar varkens Tomahawk geserveerd met Hasselback en mosterdsaus
26.50
Vis van de Afslag
Vraag aan de bediening of kijk op het krijtbord voor de vis van de dag.
Dagprijs
Risotto
Vegetarische risotto met groene asperges en gegrilde courgette
16,50
Supplement garnalen. 48 uur gemarineerde garnalen van de Josper
+3,50
Mixed Grill (min 2 pers)
Classic burger, BBQ chicken skewer en spareribs. Geserveerd met frites en cole slaw
28,50 p.p.
Burgers & Ribs
Iberico Spareribs Sweet 500gram of 1kilo
Met Vincents rub & BBQ saus op geheime wijze gegaard. Het vlees valt van het bot. Geserveerd met frites & cole slaw
20.50 - 29.50
Iberico Spareribs Spicy 500gram of 1kilo
Met Vincents rub & BBQ saus op geheime wijze gegaard. Het vlees valt van het bot. Geserveerd met frites & cole slaw
20.50 - 29.50
Vincents Classic Burger
200 gram runder burger op een Brioche bol met sla, tomaat, ui, bacon en Vincents burgersaus. Geserveerd met frites
15.50
Vincents Cheese Burger
200 gram runder burger op een Brioche bol met sla, tomaat, ui, bacon, cheddar en Vincents burgersaus. Geserveerd met frites
16.50
Vincents dubbeldekker
400 gram runder burger op een Brioche bol met sla, tomaat, ui, bacon en Vincents burgersaus. Geserveerd met frites
22.50
Zalm Burger
Zalm burger op een Brioche bol met sla, tomaat, ui en Chilli mayo. Geserveerd met frites
16.50
Nagerechten
Vincents Cheesecake
Citroen, limoen, Oreo en mango sorbet
7,50
Appeltaart Dessert
Geserveerd met kaneel roomijs en slagroom
7,50
White Chick
Onze versie van de Dame Blanche
8.50
Tartellete
Bretons deed en hazelnoot franpigane met een marmelade van ananas en een panna cotta van passievrucht en mango
9.50
Cometé (100% Vegan)
Bol van 64% pure chocolade, gevuld met een zachte mousse van caramel en een gelei van sinaasappel
10.50
Kaasplankje
3 verschillende kazen. Geserveerd met een compote van vijgen en Pain du Fromage
12.50
Ice Cappuccino Americano
Ice Cappuccino geserveerd met Oreo cookies, vanille en slagroom
5.50
Ice Cappuccino Amaretti
Ice Cappuccino geserveerd met Amaretti cookies, slagroom en Amaretto siroop
5.50
Liever een speciale koffie?
www.vincents.nl/drankenkaart
Voor de kleintjes
Kroket met frietjes & appelmoes .
7,00
Frikandel met frietjes & appelmoes .
6,50
Spareribs met frietjes & appelmoes.
12,50
Hamburgertje met frietjes & appelmoes.
8,50
Panda kinderijsje
Vanille ijs
4,50